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VITIGNI 100% groppello (autoctono) ABBINAMENTO Ottimo sia come aperitivo sia a tutto pasto. VENDEMMIA Raccolte a mano a metà settembre. VINIFICAZIONE Macerazione sulle bucce per 6 ore di acini interi...
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SKU: N/D  Chiaretto e Valtènesi,Vini del Lago di Garda
Description

VITIGNI

100% groppello (autoctono)

ABBINAMENTO

Ottimo sia come aperitivo sia a tutto pasto.

VENDEMMIA

Raccolte a mano a metà settembre.

VINIFICAZIONE

Macerazione sulle bucce per 6 ore di acini interi seguita dalla pressione per ottenere solo il mosto fiore. La fermentazione e la maturazione avvengono in pochi mesi interamente in vasche d’acciaio inox.

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13,00%

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