Una serata dedicata ai due bianchi del basso Garda: il Lugana e il San Martino della Battaglia. Quattro calici di quattro cantine, raccontati da Adele Gorni Silvestrini, consulente marketing Food & Wine, e accompagnati da un tagliere di formaggi e salumi nella cucina di Talent Kitchen a Sirmione.

I quattro vini in degustazione

• Selva Capuzza – “Campo del Soglio”, San Martino della Battaglia
• Patrizia Cadore – San Martino della Battaglia
• Capotesta – Lugana
• Tenuta Roveglia – “Vigne di Catullo”, Lugana Riserva

Lugana e San Martino della Battaglia: due vini, una zona

Sono due denominazioni nate a pochi chilometri l'una dall'altra, tra Sirmione, Desenzano e Pozzolengo. Il Lugana è il bianco più conosciuto del lago; il San Martino della Battaglia è una DOC piccola e meno nota. Metterli uno accanto all'altro è il modo più semplice per capire quanto possono essere diversi due vini dello stesso territorio.

Come si è svolta

Tutti seduti alla stessa tavolata, con i calici e la scheda di degustazione davanti. Prima la parola ai calici del San Martino della Battaglia, poi a quelli del Lugana: per ogni vino il racconto della cantina, poi l'assaggio e il confronto dei profumi con la ruota degli aromi proiettata in sala.

L'abbinamento

Un tagliere di formaggi e salumi con pane, servito insieme ai vini.

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