Ottenuto da uve Turbiana 100%, è un vino spumante di qualità, dal colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente, caratterizzato da un sapore morbido ed equilibrato.
VIGNETO
Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud Sud-Est in terreno cretaceo e argilloso, nella zona sud del Lago di Garda, a Desenzano d/G.
MODALITA' DI RACCOLTA
Raccolta meccanica, delicata in pieno rispetto dell’integrità dell’uva con rapido conferimento in cantina. Da inizio/metà settembre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18/20° C. Segue una seconda fermentazione in autoclave
