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Kurz gesagt: Rund um den Gardasee gibt es mehrere Herkunftsbezeichnungen, verteilt auf die Lombardei, Venetien und das Trentino. Im Süden liegt der Lugana mit seinem Weißwein aus Turbiana, im Westen die Valtènesi, Heimat des Groppello und des Chiaretto, im Osten Bardolino mit Rot- und Roséweinen aus Corvina und Rondinella, im Veroneser Hinterland der Custoza und in den Moränenhügeln San Martino della Battaglia und Garda Colli Mantovani. Im Norden, am Trentiner Ufer, sticht die Nosiola hervor. Ganz in der Nähe, aber außerhalb des Sees, liegen Franciacorta und Valpolicella. Dieser Ratgeber ist Ihre Landkarte zu den Weinen vom Gardasee.

Warum der Gardasee ein Weinland ist

Der Gardasee ist der größte See Italiens und wirkt wie ein riesiger Wärmespeicher: Er mildert die Winter, kühlt die Sommer und sorgt für beständige Brisen. Im Süden bieten die Hügel des von Gletschern geformten Moränenamphitheaters sehr unterschiedliche Lehm-, Kies- und Kalkböden. Diese Vielfalt erklärt, warum man auf wenigen Kilometern von würzigen Weißweinen zu zarten Rosés und leichten, duftigen Rotweinen gelangt.

Die Ufer spielen eine wichtige Rolle: das Brescianer Ufer (Westen und Südwesten), das Veroneser Ufer (Osten und Südosten), die Mantuaner Hügel südlich des Sees und das Trentiner Gebiet im Norden.

Die Weinbaugebiete am Gardasee im Überblick

Lugana: der Weißwein des Südufers

Die DOC Lugana erstreckt sich über Sirmione, Desenzano del Garda, Pozzolengo und Lonato del Garda in der Provinz Brescia sowie Peschiera del Garda in der Provinz Verona. Die Rebsorte ist Turbiana, die auf Lehmböden frische, würzige und lagerfähige Weißweine hervorbringt, vom jungen Lugana bis zu Superiore und Riserva. Alle Details finden Sie in unserem Lugana-Ratgeber, die Flaschen in unserer Lugana-Kollektion.

Valtènesi und Riviera del Garda Classico: das Brescianer Ufer

In den Hügeln zwischen Desenzano und Salò, mit Orten wie Moniga, Padenghe, Manerba, Polpenazze, Puegnago und San Felice del Benaco, wird die Riviera del Garda Classico DOC erzeugt, zu der die historische Unterzone Valtènesi gehört. Die Leitrebsorte ist der Groppello, oft ergänzt durch Marzemino, Barbera und Sangiovese. Hier entstand der Chiaretto, der „Wein einer Nacht“, doch es gibt auch elegante, würzige Rotweine. Mehr dazu in unserem Ratgeber zu Chiaretto und Valtènesi.

Bardolino und Chiaretto di Bardolino: das Veroneser Ufer

Am Ostufer, zwischen Bardolino, Garda, Lazise, Cavaion, Costermano und Affi, entsteht der Bardolino DOC: ein leichter, frischer und würziger Rotwein aus Corvina und Rondinella, gegebenenfalls mit Molinara. Die Roséversion ist der Chiaretto di Bardolino, bekannt für seine sehr helle Farbe. Der Bardolino Superiore ist eine DOCG, und seit 2021 erkennt die DOC drei historische Unterzonen an: La Rocca, Montebaldo und Sommacampagna. In unserem Shop finden Sie zum Beispiel den Bardolino von Zenato und den Traccia di Rosa von Le Fraghe.

Custoza: der Weißwein der Veroneser Hügel

Südöstlich des Sees, rund um Sommacampagna, Sona, Valeggio sul Mincio und Castelnuovo del Garda, wird der Custoza DOC (oder Bianco di Custoza) erzeugt. Er ist ein Cuvée-Weißwein aus Garganega, Trebbiano Toscano und Trebbianello (ein lokaler Biotyp des Friulano); Cortese (hier „Bianca Fernanda“ genannt) und weitere weiße Sorten können hinzukommen. Das Ergebnis ist ein frischer, blumiger und fruchtiger Wein, der sehr vielseitig zum Essen passt.

San Martino della Battaglia: der Tuchì

Im selben Gebiet wie der Lugana, zwischen den Provinzen Brescia und Verona, gibt es eine kleine DOC für den Tuchì, den lokalen Namen des Friulano (früher Tocai). Der San Martino della Battaglia DOC ist ein strohgelber, frischer Weißwein mit typischem Mandelton und leicht bitterem Abgang; daneben gibt es eine seltene Liquoroso-Version. Probieren Sie den San Martino della Battaglia von Patrizia Cadore.

Garda DOC: die „Dach“-Herkunftsbezeichnung

Die 1996 eingeführte Garda DOC umfasst ein großes Gebiet in der Lombardei und in Venetien und erlaubt die Angabe der Rebsorte auf dem Etikett: Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega, Cortese, Corvina, Cabernet, Merlot und weitere, dazu Schaum- und Perlweine. Sie ist für sortenreine Weine gedacht, meist frisch und unkompliziert.

Garda Colli Mantovani: die Moränenhügel im Süden

Im Moränenamphitheater südlich des Sees, in den Mantuaner Gemeinden Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio, Solferino und Volta Mantovana, wird der Garda Colli Mantovani DOC erzeugt: Weißweine aus Garganega, Trebbiano und Chardonnay, Rot- und Roséweine aus Merlot, Rondinella und Cabernet. Ein weniger bekanntes Gebiet mit einfachen, angenehmen Weinen.

Das Trentiner Ufer und die Nosiola

Im Norden, zwischen Riva del Garda, Arco und dem Valle dei Laghi, trifft das Seeklima auf die Berge. Die Weine gehören hier überwiegend zur Trentino DOC, und die typische Rebsorte ist die Nosiola, eine zarte autochthone weiße Sorte mit einem Abgang von Haselnuss und Mandel. Aus lange getrockneten Nosiola-Trauben entsteht auch der seltene Vino Santo Trentino, einer der großen Süßweine Italiens.

Vergleichstabelle

Gebiet	Ufer / Bereich	Hauptrebsorten	Stil
Lugana DOC	Süden (Brescia und Verona)	Turbiana	Würziger Weißwein, auch Riserva und Spumante
Riviera del Garda Classico / Valtènesi	Westen (Brescia)	Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese	Chiaretto, würzige Rotweine
Bardolino DOC / Chiaretto di Bardolino	Osten (Verona)	Corvina, Rondinella	Leichter Rotwein, heller Rosé
Custoza DOC	Südosten (Verona)	Garganega, Trebbiano, Trebbianello	Frischer, blumiger Weißwein
San Martino della Battaglia DOC	Süden (Brescia und Verona)	Tuchì (Friulano)	Weißwein mit Mandelton
Garda DOC	Lombardei und Venetien	Sortenweine (Pinot Grigio, Chardonnay, Corvina…)	Sortenreine Weine, Schaumweine
Garda Colli Mantovani DOC	Süden (Mantua)	Garganega, Merlot, Rondinella, Cabernet	Einfache Weiß-, Rot- und Roséweine
Trentino DOC (Nordufer)	Norden (Trient)	Nosiola	Zarter Weißwein, Vino Santo

Die Nachbarn: Franciacorta und Valpolicella

Zwei große Herkunftsbezeichnungen liegen ganz in der Nähe, aber außerhalb des Seebeckens: Sie werden oft mit einer Reise an den Gardasee verbunden.

• Franciacorta DOCG: zwischen dem Iseosee und Brescia, westlich des Gardasees. Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung aus Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco und Erbamat. Ein Beispiel: der Boschedòr Extra Brut Millesimato von Bosio; die gesamte Auswahl finden Sie in unserer Franciacorta-Kollektion.
• Valpolicella: in den Hügeln nördlich von Verona, östlich des Sees. Die Rebsorten sind Corvina, Corvinone und Rondinella; aus getrockneten Trauben entsteht der Amarone della Valpolicella DOCG, ein kraftvoller, langlebiger Rotwein, wie der Amarone von Ilatium Morini.

So nutzen Sie diese Karte

• Für einen Aperitif wie am See: ein junger Lugana oder ein Chiaretto.
• Zu Seefisch: Lugana, Custoza oder San Martino della Battaglia.
• Zu Pizza, Wurstwaren und Alltagsküche: ein Bardolino oder ein Rotwein aus der Valtènesi.
• Für ein besonderes Abendessen oder als Geschenk: eine Lugana Riserva, ein Franciacorta oder ein Amarone.

Häufige Fragen zu den Weinen vom Gardasee

Welcher ist der bekannteste Wein vom Gardasee?

Lugana bei den Weißweinen, Bardolino bei den Rotweinen und Chiaretto bei den Rosés sind die bekanntesten Herkunftsbezeichnungen. Jede steht für ein anderes Ufer des Sees.

Was ist der Unterschied zwischen Valtènesi und Riviera del Garda Classico?

Die Riviera del Garda Classico ist die DOC des Brescianer Ufers; die Valtènesi ist ihre historische Unterzone zwischen Desenzano und Salò, in der der Groppello die Hauptrolle spielt.

Sind Amarone und Franciacorta Weine vom Gardasee?

Nein. Es sind benachbarte Herkunftsbezeichnungen: Die Valpolicella liegt nördlich von Verona, die Franciacorta zwischen dem Iseosee und Brescia. Wegen der Nähe werden sie oft mit dem Gardasee verbunden, gehören aber nicht zu seinen DOCs.

Was ist Tuchì?

So heißt der Friulano (früher Tocai) im Gebiet von San Martino della Battaglia, wo er einen frischen Weißwein mit Mandelton ergibt.

Eine Seerundfahrt im Glas

Am einfachsten entdecken Sie die Unterschiede zwischen den Ufern, wenn Sie die Weine nebeneinander verkosten. Die Lake Garda Wine Journey vereint fünf Weine aus fünf Gebieten, von der Valtènesi bis Bardolino. Oder stellen Sie Ihren eigenen Karton aus unseren Weinen vom Gardasee zusammen.