Colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Profumo delicatamente fruttato e fragrante, con note di fragola. Sensibili le spezie, in particolare i chiodi di garofano, il pepe nero e lo zenzero. Col tempo emergono note di eucalipto. Gusto asciutto, morbido e speziato, dotato di equilibrio, freschezza e considerevole bevibilità.

TIPOLOGIA VINO

Vino rosso.

UVE

Corvina, Rondinella, Corvinone.

ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti situati sulle colline moreniche di Cavaion Veronese, nel distretto Monte Baldo.

TIPO DI TERRENO

Argilloso-calcareo, tipico delle colline moreniche depositate dai ghiacciai che formarono il lago gardesano.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot.

RESA PER ETTARO

ca. 100 qa/ha.

EPOCA DI VENDEMMIA

Fine settembre-primi giorni di ottobre.

VINIFICAZIONE

Ottenuto secondo tradizione mediante macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per ca.10 giorni (tra 22 e 28 gradi).

AFFINAMENTO

In botte grande, con ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Villabella Morlongo - Montebaldo Bardolino DOC Anniversario 75 cl