{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-brut-mattia-vezzola-costaripa-0-75cl","title":"Costaripa - Mattia Vezzola Spumante Metodo Classico Rosé Brut 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMattia Vezzola Rosé Brut\u003c\/strong\u003e è il Metodo Classico rosato di \u003cstrong\u003eCostaripa\u003c\/strong\u003e, la cantina della famiglia Vezzola a Moniga del Garda, in Valtènesi. Porta la firma dell'enologo Mattia Vezzola: le bollicine Metodo Classico sono prodotte in cantina dal 1973.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut, 12,5% vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e suoli calcareo-argillosi tra Lago di Garda e Lago d'Iseo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e pressatura soffice; il Pinot Nero è vinificato in parte in rosato e in parte in rosso; il 35% del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco da 228 litri; rifermentazione in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e lunga sosta sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl naso e al palato:\u003c\/strong\u003e rosa antico delicatissimo e perlage fine; bouquet nitido e fresco di piccoli frutti rossi (ribes, lampone) e agrumi; sorso elegante e armonico, estremamente sapido, fresco e fragrante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e aperitivi di mare, ostriche, sushi, salmone delicatamente affumicato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 4–6 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendita riservata ai maggiorenni. L'annata può variare in base alla disponibilità.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46799543140679,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/Mattia_Vezzola.jpg?v=1686050126","url":"https:\/\/gardafoody.com\/products\/spumante-metodo-classico-rose-brut-mattia-vezzola-costaripa-0-75cl","provider":"gardafoody","version":"1.0","type":"link"}