Rosaluce ist der Valtènesi-Rosé von Pasini San Giovanni, einem Bio-Weingut in Raffa di Puegnago in den Moränenhügeln am Brescianer Ufer des Gardasees. Früher hieß er beim Weingut „Il Chiaretto“: der klassische Wein einer Nacht der Valtènesi, entstanden durch eine kurze Maischestandzeit der Trauben auf den Schalen.

Herkunftsbezeichnung: Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi
Rebsorten: Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
Weinberge: Raffa di Puegnago und Picedo di Polpenazze
Ausbau: kurzer Schalenkontakt, sanfte Pressung, Edelstahl
Anbau: biologisch

Nase und Gaumen: Rose, Walderdbeere und Granatapfel; frisch und würzig.

Speiseempfehlung: Aperitif, Pasta und Risotto, Fischsuppen, helles Fleisch, Wurstwaren und Seefisch.
Serviertemperatur: 10–12 °C.

Verkauf nur an Volljährige (ab 18 Jahren). Der Jahrgang kann je nach Verfügbarkeit variieren.

Pasini San Giovanni - Rosaluce Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Bio 75 cl