REBSORTEN: Groppello Gentile 90%, Barbera 10%.

HERKUNFT: Weinberg BEANA in der Gemeinde Moniga del Garda, 180 m ü. M. Kalkhaltiger Tonboden in sanfter Hügelfußlage.

FARBE: Leuchtendes Rot mit rubinroten Reflexen, mit zunehmendem Alter ins Granatrote tendierend.

DUFT: Weinig und duftig, mit Aromen, die an Rosen, Johannisbeeren und Himbeeren erinnern.

GESCHMACK: Trocken, salzig und gehaltvoll, mit mineralisch-salzigem Grundton und einem leichten Bittermandel-Abgang, typisch für die Groppello-Traube.

AUSBAU: Reift ein Jahr in Eichenfässern und drei Monate in der Flasche. Richtig gelagert hält er sich bis zu 4/5 Jahre.

SPEISEEMPFEHLUNG: Passt zu Pasta- und Suppengerichten, rotem Fleisch, Gegrilltem, Wurstwaren und Hartkäse. Bei 19 °C servieren.

Monte Cicogna Beana Riviera del Garda Classico DOC 75 cl