{"title":"Weine vom Gardasee","description":"","products":[{"product_id":"bardolino-zenato-0-75cl","title":"Bardolino Zenato 75 cl","description":"\u003cp\u003eDer Bardolino der Kellerei Zenato ist ein \u003cstrong\u003eleichter, frischer und fruchtiger\u003c\/strong\u003e Wein, der die große Tradition der Rotweine vom Veroneser Ufer des Gardasees perfekt zum Ausdruck bringt. Das milde Klima und die bestens geeigneten Böden sind seit Jahrhunderten die ideale Heimat der hier am weitesten verbreiteten roten Rebsorten Corvina und Rondinella, ergänzt durch einen kleinen Anteil Merlot, der dem Wein fruchtige Weichheit und mehr Harmonie verleiht. Vinifizierung und Ausbau erfolgen ausschließlich im Edelstahl – so bleiben die Primäraromen der Trauben erhalten: ein angenehm fruchtiger Duft und ein lebendiger, unkomplizierter, unbeschwerter Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bardolino von Zenato wird aus Trauben erzeugt, die auf den ersten Hügeln über dem Gardasee wachsen. Das Veroneser Ufer ist geprägt von Böden aus Sand, Kies und Schluff alten Moränenursprungs. Dank sonniger Lagen und der milden Seebrisen reifen die Trauben stets perfekt. Sie werden in Edelstahltanks mit rund zehn Tagen Maischestandzeit vergoren; vor der Abfüllung ruht der Wein einige Monate im Stahltank. Das Ergebnis ist ein junger, duftiger Wein von hellem Rubinrot. In der Nase zeigt er \u003cstrong\u003ezarte florale Noten und feine Aromen roter Beeren\u003c\/strong\u003e, Kirsche, Johannisbeere und Walderdbeeren. Am Gaumen mittelkräftig, geschmeidig, schlank und jugendlich, mit sehr feinen Tanninen. Ein wunderbar frisches Porträt des Sees!\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38060679725244,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/products\/bardolino-zenato-2019.jpg?v=1612643946"},{"product_id":"montunal-lugana-doc-montonale-75cl","title":"Montunal Lugana DOC Montonale 75 cl","description":"\u003cp\u003eDer Montunal ist ein Weißwein aus Turbiana-Trauben, der autochthonen Rebsorte, die traditionell im Gebiet des Lugana angebaut wird. Angenehm, zugänglich und zugleich elegant – ein Wein in perfekter Balance zwischen Frische und Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46799856828743,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/Lugana_Montonale.jpg?v=1686046456"},{"product_id":"garda-classico-chiaretto-sicli-monte-cicogna-75cl","title":"Monte Cicogna Garda Classico Chiaretto Siclì 75 cl","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGarda Classico Chiaretto Siclì\u003c\/strong\u003e gehört zu den wichtigsten Weinen von \u003cstrong\u003eMonte Cicogna\u003c\/strong\u003e, einem Weingut in einem der schönsten Weinbaugebiete der Provinz \u003cstrong\u003eBrescia\u003c\/strong\u003e in der Lombardei. Er zeichnet sich durch ein zugleich typisches und eigenständiges sensorisches Profil aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um einen \u003cstrong\u003estillen, trockenen Roséwein\u003c\/strong\u003e aus den Rebsorten \u003cstrong\u003eGroppello Gentile\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMarzemino\u003c\/strong\u003e im Rahmen der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eGarda DOC\u003c\/strong\u003e. Monte Cicogna ist im Weinführer \u003cem\u003eQuattrocalici\u003c\/em\u003e als eines der bedeutendsten Weingüter der Provinz Brescia aufgeführt – einer Gegend mit langer Weinbautradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besitzt ein ausgewogenes Verhältnis von Restzucker und Alkohol sowie eine gute Säure, die seine Aromen unterstreicht und lange bewahrt. Das Weingut produziert rund \u003cstrong\u003e18.000\u003c\/strong\u003e Flaschen – ein Zeichen für den hohen Stellenwert dieses Weins im Sortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46801175183687,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/Sicli_Montecicogna.jpg?v=1686058143"},{"product_id":"tenuta-roveglia-lugana-doc-riserva-vigne-di-catullo-75-cl","title":"Tenuta Roveglia - Lugana DOC Riserva Vigne di Catullo 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINTYP\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (DOC).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSüdlich des Gardasees im Lugana-Gebiet, auf 100 Metern über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBODEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlache Lage mit stark kalkhaltigem Tonboden, reich an Mineralsalzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Turbiana von über 55 Jahre alten Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERTRAG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6.000–7.000 kg pro Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLESE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErste Oktoberdekade, Handlese in kleine Kisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIZIERUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeißweinbereitung mit sanfter Pressung und maximal 50 % Vorlaufmost. Gärung in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24 Monate in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABFÜLLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeptember\/Oktober des zweiten Jahres nach der Lese.\u003cbr\u003eKommt nach 6 Monaten Flaschenreife in den Handel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESAMTSÄURE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6,2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROCKENEXTRAKT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e27,6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHARAKTERISTIK\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Lugana mit großem Charakter, von intensivem Gelb mit goldenen Reflexen, kraftvoll und zugleich samtig. Die Trauben werden sorgfältig aus über 55 Jahre alten Weinbergen ausgewählt. Das besonders reiche Bouquet vereint kühle, mineralische Noten harmonisch mit reifer Frucht. Sein reiches Aroma mit Anklängen von Haselnuss und einem eleganten Mandelnachhall passt nicht nur zu Fisch, sondern auch zu Pasta, gegrilltem Fleisch, Risotto und Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVIERTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERFÜGBARE JAHRGÄNGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48304109257031,"sku":"","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/TenutaRovegliaVignediCatullo.png?v=1692802365"},{"product_id":"patrizia-cadore-lugana-doc-75-cl","title":"Patrizia Cadore - Lugana DOC 75 cl","description":"\u003cp\u003eAus der autochthonen Rebsorte Turbiana: ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen – komplex, elegant, gut strukturiert und mineralisch-würzig, mit Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBODEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine vielfältige Mischung aus überwiegend kalkhaltigen Tonböden, reich an Mineralsalzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERTRAG PRO HEKTAR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtwa 120 Doppelzentner (12.000 kg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIZIERUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeiße Trauben, Primärgärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLESE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTraubenauslese durch Handlese.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48304207757639,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/PatriziaCadoreLugana.png?v=1692803355"},{"product_id":"patrizia-cadore-san-martino-della-battaglia-doc-75-cl","title":"Patrizia Cadore - San Martino della Battaglia DOC 75 cl","description":"\u003cp\u003eAus der Rebsorte Tuchì: ein trockener Weißwein von zitronengelber Farbe mit warmen, goldenen Nuancen und zarten blassgrünen Reflexen. Das Bouquet ist einladend und intensiv, der Geschmack unverwechselbar frisch mit einem angenehm bitteren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBODEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine vielfältige Mischung aus überwiegend kalkhaltigen Tonböden, reich an Mineralsalzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERTRAG PRO HEKTAR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtwa 115 Doppelzentner (11.500 kg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIZIERUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeiße Trauben, Primärgärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLESE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVon Hand ausgewählte Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48304218046791,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/PatriziaCadoreSanMartino.png?v=1692803453"},{"product_id":"podere-dei-folli-preafete-bio-dop-75-cl","title":"Podere dei Folli - Preafète BIO DOP 75 cl","description":"\u003cp\u003eValtènesi Rosa: eine neue, strengere Interpretation einer önologischen Besonderheit des Brescianer Ufers des Gardasees, mit Fokus auf der Rebsorte Groppello. Ein authentischer Terroir-Wein, entstanden aus einer alten Tradition, die vor mehr als hundert Jahren vom venezianischen Senator Pompeo Molmenti festgeschrieben wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur wenige Stunden Kontakt zwischen Most und Schalen, dann das Ritual des nächtlichen Abstichs. In diesem Moment nimmt der Valtènesi, geführt vom Können des Kellermeisters, die Frische und das Temperament der Groppello-Beeren auf, die seinen Charakter prägen. Ein Wein, der jahrhundertealte Tradition, die Kraft eines einzigartigen Terroirs und die Eleganz der Roséweinbereitung in sich vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Valtènesi, Hügel von Soffaino in der Lage „Preafète“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Groppello (überwiegender Anteil), die autochthone Rebsorte der Valtènesi, sowie Marzemino, Barbera und Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLese:\u003c\/strong\u003e Handlese in kleine Kisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Er wird „der Wein einer Nacht“ genannt, da er traditionell eine Nacht lang mit den Schalen in Kontakt blieb, um seine charakteristische Roséfarbe zu erhalten. Es werden zwei unterschiedliche Mazerationen durchgeführt und anschließend verschnitten: die erste in der Presse mit sanfter Pressung bei niedriger Temperatur, die Duft und Feinheit sichert; die zweite im Tank, „Salasso“ (Saftabzug) genannt, die für mehr Struktur sorgt. Die angewandten Drücke sind äußerst sanft, sodass der Vorlaufmost gewonnen wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, um Aromen und Finesse zu betonen. Nach 4–5 Monaten Ausbau auf der Feinhefe werden die Partien verschnitten und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Von Blütenblattrosa bis zartem Rosa mit lachsfarbenen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Fein und elegant, mit Noten von Walderdbeere, Waldbeeren und rosa Grapefruit, im Abgang weiße Blüten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Frisch und seidig, mit guter Mineralität im Gleichgewicht mit der Frucht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Hervorragend zu Pasta- und Reisgerichten, hellem Fleisch, Seefisch und herzhaften Tartes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 0,75-l-Flasche im Karton zu sechs Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZartes Rosa mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase von großer Finesse und Eleganz, mit Noten von Walderdbeere, Waldbeeren und rosa Grapefruit, im Abgang weiße Blüten.\u003cbr\u003eAm Gaumen frisch und seidig, mit guter Mineralität im Gleichgewicht mit der Frucht.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48304231678279,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/PoderedeiFolliPreafete.png?v=1692803596"},{"product_id":"selva-capuzza-menasasso-lugana-riserva-doc-75-cl","title":"Selva Capuzza - Menasasso Lugana Riserva DOC 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Lugana und die Zeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr stammt aus demselben Weinberg wie seine jüngere Version, jedoch aus einer sorgfältigen Auslese von Trauben, die länger am Rebstock bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOhne bis zur Trocknung zu gelangen, sondern mit einer \u003cstrong\u003eleichten Überreife\u003c\/strong\u003e, bewahrt dieser Lugana bemerkenswerte Haltung und Strenge – so kann er seiner Entwicklung ohne Sorge, ja mit großem Vertrauen entgegensehen. Die höhere Konzentration und die feste Säurestruktur ermöglichen eine Vinifizierung mit \u003cstrong\u003efür einen Weißwein ungewöhnlichem Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Most gärt im Edelstahl bei sorgfältig kontrollierten Temperaturen. Der Wein ruht mindestens zwei Jahre in Stahltanks auf der Feinhefe, wird regelmäßig aufgerührt (Bâtonnage) und vor der Sommerhitze abgefüllt. Nach sechs Monaten Flaschenreife darf er den Keller verlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein Strohgelb, das je nach Reifestadium von hell bis kräftig reicht.\u003cbr\u003eIn der Nase ist er \u003cstrong\u003eintensiv und komplex\u003c\/strong\u003e und lässt die Grundzüge der Rebsorte erkennen: Zitrusfrüchte, diesmal süßer, \u003cstrong\u003earomatische Kräuter und eine umhüllende, gut ausbalancierte Mineralität.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeit dem Jahrgang 2017, der hundertsten Lese der Familie, verzichten wir auf den Ausbau im Holz, um der Rebsorte den klarsten Ausdruck zu geben.\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er \u003cstrong\u003ewarm, mitreißend und harmonisch\u003c\/strong\u003e, mit bemerkenswerter Klarheit und Geradlinigkeit. Der Nachhall wird von einer sanften Steigerung geprägt und endet mit großer Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Jahrgang wurde 1998 erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTurbiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBODEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTon mit Skelettanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERTRAG PRO HEKTAR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6.500 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIZIERUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSENSORISCHE MERKMALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus einer sorgfältigen Auslese von Trauben aus dem Weinberg „Selva“ und nur in optimalen Jahrgängen erzeugt. Lese um Mitte Oktober, Ausbau vollständig im Stahl. Der Jahrgang 2017 ist zart und elegant, mit goldenen Noten von Akazie und Safran. Mineralität und Frische eines jungen Weins – ein Wein mit einem langen Leben vor sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWagen Sie Kombinationen mit würzigen Gerichten, Lasagnette mit Pesto oder Hähnchen-Curry. Kostbar auch als Meditationswein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,5 %.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48304347840839,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/SelvaCapuzzaMenasasso.png?v=1692804484"},{"product_id":"le-fraghe-traccia-di-rosa-bardolino-chiaretto-dop-75-cl","title":"Le Fraghe - Traccia di Rosa Bardolino Chiaretto DOP 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie besten Corvina- (90%) und Rondinella-Trauben (10%) werden im Weinberg selektiert und von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben über Nacht im Kühlraum heruntergekühlt, anschließend entrappt und in einen temperaturgesteuerten Edelstahltank gegeben. Nach etwa 6 Stunden wird der rosafarbene Vorlaufmost abgezogen, bei einer Mostausbeute von 25%. Der Most wird kalt vorgeklärt und zur Spontangärung in einen Betontank überführt; die Gärtemperatur liegt bei 18°C. Nach der Gärung ruht der Wein in Betontanks auf der Feinhefe, die regelmäßig durch Bâtonnage aufgerührt wird. Die Abfüllung erfolgt ohne jede Filtration im Juni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZartes Rosa mit leichten Kupferreflexen, die sich während der Flaschenreife zeigen. Die leichte Trübung, die beim Schwenken der Flasche sichtbar wird, stammt von der Gärhefe, die in der Flasche ruht. In der Nase dominieren fruchtige Noten von Pflaume, gelbem Pfirsich und Aprikose, die mit der Zeit Anklängen von kandierter Orange und Safran weichen. Am Gaumen zeigt sich eine deutliche, gut spürbare Frische. Der Abgang ist salzig, elegant und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank seiner Vielseitigkeit ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Perfekt passt er auch zu gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorvina 90% und Rondinella 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenetien - Gemeinden Affi und Cavaion Veronese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTER DER REBEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAGE UND HÖHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSüd, 190 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERZIEHUNGSSYSTEM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERTRAG PRO HEKTAR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e90 dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePFLANZDICHTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5.000 Stöcke\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8-10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48304511222087,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/LeFragheTracciadiRosa.png?v=1692806067"},{"product_id":"famiglia-olivini-lugana-doc-demesse-vecchie-75-cl","title":"Famiglia Olivini - Lugana DOC Demesse Vecchie 75 cl","description":"\u003cp\u003eAusschließlich aus einer Cru-Lage des Weinguts erzeugt, nach Überreife am Stock und anschließender Traubenselektion. Der lange Ausbau auf der Feinhefe und eine ausgedehnte Flaschenreife verleihen dem Wein elegante, reife Aromen. Strohgelb in der Farbe, zeigt er sich am Gaumen voll und rund, getragen von solider Struktur und bemerkenswerter Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,50% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHARAKTER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnhaltend und salzig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Vor- und Hauptspeisen mit Fisch, zu hellem Fleisch sowie zu mittelgereiftem Hart- oder Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeichte Überreife am Stock, anschließend Handlese in Kisten, schonende Pressung, alkoholische Gärung mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur und vollständiger malolaktischer Gärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtwa 12 Monate Ausbau auf der Feinhefe. Assemblage im Edelstahl und anschließende Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrohgelbe Farbe; Duft nach exotischen Früchten mit Noten von Mandel und Zitrusfrüchten; anhaltender, salziger Geschmack, getragen von großer Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311963877703,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/OlviniDemesseVecchie.png?v=1692872950"},{"product_id":"cobue-albis-spumante-metodo-classico-pas-dose-75-cl","title":"Cobue Albis Schaumwein Metodo Classico Pas Dosè 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Groppello – Jahrgangs-Blanc de Noirs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberge\u003c\/strong\u003e: historische Lage Monte Lupo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Kalk – Ton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErziehungssystem\u003c\/strong\u003e: Einfacher Bogen (Archetto)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflanzdichte\u003c\/strong\u003e: 4000 Stöcke\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErtrag pro Hektar\u003c\/strong\u003e: 90 Doppelzentner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: im Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 8 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe, natürliche Flaschengärung für mindestens 24 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNull Dosage: kein Zuckerzusatz beim Degorgieren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48312402346311,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/CobueAlbis.png?v=1692875292"},{"product_id":"costaripa-rosamara-valtenesi","title":"Costaripa RosaMara Valtènesi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFTSBEZEICHNUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValtènesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCUVÉE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGroppello Gentile 50%, Marzemino 30%, Sangiovese 10%, Barbera 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBODEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKiesiger Moränenboden mit Tonanteil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERZIEHUNGSSYSTEM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoppelter Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLESE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeit jeher und ausnahmslos von Hand – in den frühen Morgenstunden, wenn Luft und Trauben am kühlsten sind, um die Knackigkeit der Beerenhaut zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngewandt wird die „a lacrima“-Methode (Tränenmethode): Es wird nur der reine Vorlaufmost verwendet, der vor der Gärung durch statisches Abtropfen gewonnen wird – ein Most, der als „Herz der Beere“ gelten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e50% des Mostes gären und reifen etwa 6 Monate in kleinen, alten Fässern aus Weißeiche zu 228 Litern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFARBE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGanz zartes Rosa einer frisch erblühten Rose, fast perlmuttfarben – Ausdruck des unbedingten Respekts vor dem Vorlaufmost während des langsamen Abtropfens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDUFT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEinladend und animierend. Leicht würzig und fein, von frischester Eleganz. Fruchtige Noten von Weinbergpfirsich, kleinen roten Früchten und schwarzem Pfeffer, dazu ein Hauch von Veilchen, Orangenblüte, Grapefruit und Granatapfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHMACK\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaftig und trocken, ohne Restzucker. Genau so, wie man es sich wünscht: gute Energie und Vertikalität mit seidiger, harmonischer Textur. Weit und reich, mit ausgezeichneter Länge und Salzigkeit. Langer Abgang mit einem ganz leichten Nachhall von Konditormandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal schon zum Aperitif; er unterstreicht rohen weißen Fisch, Bernsteinmakrele, Zahnbrasse, kurz gebratene Jakobsmuscheln, gepfefferte Miesmuscheln und jede Art von mediterranem Salat.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48314936328519,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/CostaripaRosamara.png?v=1692890044"},{"product_id":"bosio-franciacorta-extra-brut-millesimato-boschedor-docg-75-cl","title":"Bosio Franciacorta Extra Brut Jahrgang Boschedòr DOCG 75 cl","description":"\u003cp\u003eEin Jahrgangs-Schaumwein von intensiv gelber Farbe mit elegantem, reichem Bouquet und würzigen Noten sowie Hefearomen; am Gaumen kraftvoll, frisch und komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero 50%, Chardonnay 50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden schonend gepresst, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen, der in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 15 °C gärt; dort reift der so gewonnene Grundwein 6-7 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHEFELAGER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMindestens 30 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVorspeisen und Pasta, helles Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12 °C\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48356254843207,"sku":"","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/BosioBoschedor.png?v=1693227344"},{"product_id":"cantrina-riviera-del-garda-classico-doc-valtenesi-chiaretto-bio-75-cl","title":"Cantrina Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi Chiaretto Bio 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Groppello (autochthon)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLESE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHandlese Mitte September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazeration ganzer Beeren auf der Schale für 6 Stunden, anschließend Pressung, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Gärung und Reifung erfolgen innerhalb weniger Monate vollständig in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,00%\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48356283285831,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/CantrinaAroseisarose.png?v=1693227546"},{"product_id":"selva-capuzza-san-martino-della-battaglia-campo-del-soglio-75-cl","title":"Selva Capuzza San Martino della Battaglia Campo del Soglio 75 cl","description":"\u003ch3\u003eDer Wein mit dem Fragezeichen.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor dem fast sicheren Aussterben gerettet, ist dieser Wein eine Liebeserklärung an eine empfindliche und anspruchsvolle Rebsorte. Er zeichnet sich durch Düfte weißer Blüten und eine elegante Aromatik aus, in der sich pflanzliche Noten mit feinen mineralischen Anklängen verbinden. Am Gaumen elegant und salzig, mit Eindrücken, die von großer Finesse geprägt sind. Es ist der Wein mit dem Fragezeichen, erzeugt aus einer Rebsorte, die erst vor Kurzem ihren alten Namen wiedergefunden hat: Tuchì.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuchì.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBODEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTon mit Steinanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDüfte von weißen Blüten und Kräutern, bereichert durch feine mineralische Anklänge. Am Gaumen elegant und salzig, mit Eindrücken, die von großer Finesse geprägt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank seiner geschmacklichen und aromatischen Komplexität passt er gut zu Süßwasserfisch aus dem See, leicht gewürzten Gerichten oder Speisen mit leicht bitterem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,0%.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48356381098311,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/SelvaCapuzzaCampodelSoglio.png?v=1693228354"},{"product_id":"monte-cicogna-beana-riviera-del-garda-classico-doc-75-cl","title":"Monte Cicogna Beana Riviera del Garda Classico DOC 75 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTEN:\u003c\/strong\u003e Groppello Gentile 90%, Barbera 10%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT:\u003c\/strong\u003e Weinberg BEANA in der Gemeinde Moniga del Garda, 180 m ü. M. Kalkhaltiger Tonboden in sanfter Hügelfußlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFARBE:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Rot mit rubinroten Reflexen, mit zunehmendem Alter ins Granatrote tendierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDUFT:\u003c\/strong\u003e Weinig und duftig, mit Aromen, die an Rosen, Johannisbeeren und Himbeeren erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHMACK:\u003c\/strong\u003e Trocken, salzig und gehaltvoll, mit mineralisch-salzigem Grundton und einem leichten Bittermandel-Abgang, typisch für die Groppello-Traube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU:\u003c\/strong\u003e Reift ein Jahr in Eichenfässern und drei Monate in der Flasche. Richtig gelagert hält er sich bis zu 4\/5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG:\u003c\/strong\u003e Passt zu Pasta- und Suppengerichten, rotem Fleisch, Gegrilltem, Wurstwaren und Hartkäse. Bei 19 °C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"gardafoody","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48356675879239,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/6345\/8748\/files\/MonteCicognaBeana.png?v=1693230642"}],"url":"https:\/\/gardafoody.com\/de\/collections\/wine.oembed?page=2","provider":"gardafoody","version":"1.0","type":"link"}